Sở Khoa học và Công nghệ đồng hành, hỗ trợ các chủ thể OCOP xây dựng hồ sơ sản phẩm tiềm năng 5 sao
Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) là một trong những chương trình trọng tâm nhằm phát triển kinh tế nông thôn theo hướng khai thác lợi thế bản địa, nâng cao giá trị gia tăng của sản phẩm và thúc đẩy phát triển bền vững.
Năm 2025, Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm Chương trình Mỗi xã một sản phẩm tỉnh Thái Nguyên đã tổ chức đánh giá, phân hạng và trình UBND tỉnh quyết định công nhận 59 sản phẩm đạt chuẩn OCOP 3 sao, 4 sao. Trong đó có 29 sản phẩm được đánh giá, phân hạng lần đầu (gồm 4 sản phẩm OCOP 4 sao và 25 sản phẩm OCOP 3 sao); 30 sản phẩm được đánh giá, phân hạng lại (gồm 21 sản phẩm OCOP 4 sao và 9 sản phẩm OCOP 3 sao). Các sản phẩm OCOP được công nhận thuộc nhiều nhóm ngành hàng chủ lực của tỉnh như: Chè và các sản phẩm từ chè, thực phẩm chế biến, nông sản đặc trưng, dược liệu và đồ uống truyền thống. Nhiều sản phẩm đạt điểm số cao, có tiềm năng nâng hạng lên OCOP 5 sao quốc gia, điển hình là 03 sản phẩm “Ngọc Xuân Trà Hương Vân”, “Tam Phúc Trà Hương Vân” của Hợp tác xã Hương Vân Trà và “Thanh Hải Trà - Trà Tôm Nõn Thượng Hạng” của Hợp tác xã Chè La Bằng.
Đoàn công tác hỗ trợ tư vấn, hướng dẫn trực tiếp tại Hợp tác xã Chè La Bằng
Tư vấn, hướng dẫn hoàn thiện hồ sơ sản phẩm theo Bộ tiêu chí OCOP
Việc xây dựng các sản phẩm OCOP đạt tiêu chuẩn cao, đặc biệt là các sản phẩm tiềm năng 5 sao, có ý nghĩa quan trọng trong việc nâng tầm thương hiệu sản phẩm địa phương, mở rộng thị trường trong nước và hướng tới xuất khẩu.
Nhận thức rõ vai trò của khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và sở hữu trí tuệ trong nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP, ngày 22/01/2026, Sở Khoa học và Công nghệ đã phối hợp với các sở, ngành và địa phương tổ chức đoàn công tác hỗ trợ tư vấn, hướng dẫn trực tiếp cho các chủ thể OCOP về nội dung, cấu trúc và yêu cầu của hồ sơ đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP, đặc biệt là các tiêu chí liên quan đến sản phẩm tiềm năng 5 sao.
Thông qua các buổi làm việc, các Sở, ngành đã tư vấn chuyên sâu, các chủ thể OCOP được hướng dẫn cụ thể về việc chuẩn hóa hồ sơ minh chứng, bao gồm: hồ sơ pháp lý của cơ sở sản xuất, hồ sơ công bố tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật áp dụng, hồ sơ kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc, hồ sơ bảo hộ quyền sở hữu trí tuệ, cũng như các tài liệu liên quan đến câu chuyện sản phẩm và giá trị văn hóa bản địa.
Hỗ trợ áp dụng tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật và nâng cao chất lượng sản phẩm
Một trong những nội dung trọng tâm được Sở Khoa học và Công nghệ chú trọng là hỗ trợ các chủ thể OCOP áp dụng tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật, hệ thống quản lý chất lượng phù hợp với từng nhóm sản phẩm. Qua đó, sản phẩm OCOP không chỉ đáp ứng yêu cầu của Chương trình OCOP mà còn phù hợp với các quy định của pháp luật về chất lượng sản phẩm, hàng hoá trước khi đưa ra lưu thông trên thị trường.
Sở Khoa học và Công nghệ đã hướng dẫn các cơ sở sản xuất xây dựng và áp dụng các tiêu chuẩn như TCVN, tiêu chuẩn cơ sở; hỗ trợ tiếp cận và áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến (ISO, HACCP, VietGAP, GlobalGAP…); đồng thời tư vấn cải tiến quy trình sản xuất, kiểm soát nguyên liệu đầu vào, bao bì, ghi nhãn hàng hoá nhằm nâng cao tính đồng bộ, ổn định và an toàn của sản phẩm.
Hỗ trợ xây dựng, quản lý và phát triển tài sản trí tuệ cho sản phẩm OCOP
Bên cạnh chất lượng sản phẩm, tài sản trí tuệ là yếu tố quan trọng giúp các sản phẩm OCOP tiềm năng 5 sao khẳng định giá trị và vị thế trên thị trường. Sở Khoa học và Công nghệ đã đẩy mạnh công tác tư vấn, hỗ trợ các chủ thể OCOP trong việc xác lập, quản lý và khai thác quyền sở hữu trí tuệ, bao gồm: đăng ký nhãn hiệu, nhãn hiệu tập thể, nhãn hiệu chứng nhận; hỗ trợ xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu gắn với nguồn gốc, xuất xứ và bản sắc địa phương.
Thông qua các hoạt động này, nhiều sản phẩm OCOP đã từng bước được bảo hộ về mặt pháp lý, nâng cao giá trị thương hiệu, tạo nền tảng vững chắc để phát triển bền vững và mở rộng thị trường.
Đồng hành cùng các chủ thể OCOP hướng tới sản phẩm 5 sao quốc gia
Với vai trò là cơ quan chuyên môn về khoa học và công nghệ trên địa bàn tỉnh, Sở Khoa học và Công nghệ luôn xác định việc hỗ trợ các chủ thể OCOP xây dựng sản phẩm tiềm năng 5 sao không chỉ dừng lại ở việc hoàn thiện hồ sơ, mà còn là quá trình đồng hành lâu dài, hỗ trợ nâng cao năng lực sản xuất, quản trị chất lượng và đổi mới sáng tạo.
Trong thời gian tới, Sở Khoa học và Công nghệ tiếp tục phối hợp chặt chẽ với các Sở, ngành, địa phương để đẩy mạnh các hoạt động tư vấn, hỗ trợ chuyên sâu, tập trung vào các sản phẩm OCOP có tiềm năng phát triển ở quy mô lớn, có khả năng tham gia chuỗi giá trị và thị trường trong nước, quốc tế, qua đó góp phần nâng cao hiệu quả Chương trình OCOP và thúc đẩy phát triển kinh tế - xã hội của địa phương./.