Nhiệm vụ do Viện Khoa học sự sống – Đại học Thái Nguyên chủ trì thực hiện trong thời gian 30 tháng (từ tháng 10/2023 đến tháng 04/2026) với mục tiêu khai thác tiềm năng tự nhiên và ứng dụng công nghệ cao trong nhân giống, canh tác, chế biến các sản phẩm từ Sâm bao tử nhằm tạo ra sản phẩm có giá trị kinh tế, góp phần đa dạng hóa cây trồng và phát triển nông nghiệp công nghệ cao trên địa bàn tỉnh.

 Trong quá trình thực hiện, nhóm nghiên cứu đã đánh giá tiềm năng phát triển Sâm bao tử tại Thái Nguyên; nghiên cứu, hoàn thiện quy trình nhân giống bằng hạt và nuôi cấy mô; xây dựng quy trình canh tác trên giá thể hữu cơ trong nhà lưới công nghệ cao; nghiên cứu quy trình chế biến sản phẩm sâm bao tử sấy thăng hoa và trà sâm từ sinh khối Sâm bao tử.

Kết quả nổi bật của nhiệm vụ là xây dựng thành công mô hình trồng Sâm bao tử trên giá thể hữu cơ trong nhà lưới công nghệ cao quy mô 500 m² tại phường Quyết Thắng, tỉnh Thái Nguyên với 4.800 cây sinh trưởng, phát triển tốt. Bên cạnh đó, nhóm nghiên cứu đã hoàn thiện các quy trình kỹ thuật phục vụ sản xuất giống, canh tác và chế biến sản phẩm từ Sâm bao tử; xây dựng các sản phẩm thử nghiệm gồm sâm bao tử sấy thăng hoa và trà sâm.

Tại cuộc họp, Hội đồng đánh giá các mô hình và sản phẩm của đề tài cơ bản đáp ứng yêu cầu về số lượng, chất lượng theo thuyết minh được phê duyệt; một số nội dung liên quan đến quy cách, nhãn mác sản phẩm được đề nghị tiếp tục hoàn thiện. Các thành viên Hội đồng đã thảo luận, phân tích kết quả thực hiện nhiệm vụ, chất lượng các sản phẩm khoa học và công nghệ cũng như khả năng ứng dụng trong thực tiễn. Hội đồng đánh giá nhóm nghiên cứu đã hoàn thành các mục tiêu, nội dung nghiên cứu đề ra; xây dựng được mô hình trồng Sâm bao tử ứng dụng công nghệ cao và các quy trình kỹ thuật phục vụ nhân giống, canh tác, chế biến sản phẩm. Kết quả nghiên cứu có ý nghĩa khoa học và thực tiễn, góp phần tạo cơ sở cho việc phát triển cây Sâm bao tử theo hướng sản xuất hàng hóa, nâng cao giá trị kinh tế và đa dạng hóa các sản phẩm nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên.

Kết luận cuộc họp, Hội đồng Khoa học và Công nghệ cấp tỉnh thống nhất nghiệm thu nhiệm vụ. Hội đồng đề nghị đơn vị chủ trì tiếp thu các ý kiến góp ý của các thành viên Hội đồng để hoàn thiện báo cáo tổng kết, hồ sơ và các sản phẩm của đề tài; đồng thời đẩy mạnh chuyển giao, ứng dụng và nhân rộng các kết quả nghiên cứu nhằm phát huy hiệu quả trong thực tiễn sản xuất, góp phần phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao trên địa bàn tỉnh.