Đồng chí Nguyễn Thị Thủy, Phó Giám đốc Sở KH&CN kiểm tra thực tế mô hình nuôi gà thương phẩm sử dụng thảo dược tại Trường Đại học Nông Lâm – Đại học Thái Nguyên.

Đề tài do Trường Đại học Nông Lâm – Đại học Thái Nguyên chủ trì, thực hiện trong thời gian 24 tháng (từ ngày 01/01/2025 đến ngày 31/12/2026). Mục tiêu của đề tài nhằm lựa chọn một số loại thảo dược tự nhiên có tác dụng phòng, trị bệnh, tăng sức đề kháng cho gà thương phẩm; nghiên cứu, xây dựng quy trình phối trộn thức ăn bổ sung thảo dược phù hợp với điều kiện chăn nuôi tại tỉnh Thái Nguyên; xây dựng 02 mô hình chăn nuôi gà thảo dược thương phẩm, bảo đảm gà xuất chuồng đạt năng suất, chất lượng thịt theo TCVN 7046:2019, mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn từ 15–20% so với phương thức nuôi truyền thống; đồng thời tổ chức tập huấn, chuyển giao công nghệ cho các hộ chăn nuôi gà trên địa bàn tỉnh.

Sau 12 tháng triển khai nghiên cứu, đề tài đã xây dựng được mô hình chăn nuôi gà thương phẩm sử dụng thức ăn có bổ sung thảo dược tại 02 cơ sở chăn nuôi đủ điều kiện, với quy mô từ 1.250 con/lứa, nuôi 02 lứa/năm. Công thức thức ăn thảo dược tối ưu được lựa chọn và ứng dụng trong giai đoạn gà từ 7–15 tuần tuổi nhằm nâng cao tỷ lệ nuôi sống, cải thiện tăng trọng và hiệu quả sử dụng thức ăn. Trong quá trình triển khai, mô hình được theo dõi, đánh giá các chỉ tiêu kỹ thuật, kinh tế và chất lượng thịt gà. Kết quả phân tích cho thấy, thịt gà đáp ứng các yêu cầu về chất lượng và an toàn thực phẩm theo TCVN 7046:2019, không phát hiện tồn dư kim loại nặng, kháng sinh và vi sinh vật gây hại vượt ngưỡng cho phép. Bên cạnh đó, mức độ ô nhiễm môi trường chuồng nuôi được đánh giá thông qua cảm quan và phân tích khí NH₃, H₂S, cho thấy môi trường chăn nuôi được cải thiện, mùi hôi giảm so với phương thức nuôi truyền thống. Mô hình có tính khả thi cao, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế và hướng tới phát triển chăn nuôi an toàn, bền vững.

Qua kiểm tra thực tế mô hình, đồng chí Phó Giám đốc Sở Khoa học và Công nghệ ghi nhận và đánh giá cao tinh thần chủ động, sáng tạo của nhóm nghiên cứu Trường Đại học Nông Lâm trong quá trình triển khai đề tài. Đồng chí nhấn mạnh việc nghiên cứu, xây dựng mô hình nuôi gà thương phẩm sử dụng thảo dược mang lại ý nghĩa thiết thực, phù hợp với định hướng phát triển chăn nuôi an toàn, bền vững trên địa bàn tỉnh. Đồng thời, đồng chí đề nghị đơn vị tiếp tục theo dõi mô hình; thực hiện hoàn thành các nội dung theo thuyết minh đã phê duyệt.

 Thời gian tới, đơn vị sẽ tiếp tục hoàn thiện quy trình kỹ thuật, mở rộng mô hình chăn nuôi gà thương phẩm sử dụng thảo dược, góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế, bảo đảm an toàn thực phẩm và phát triển chăn nuôi bền vững trên địa bàn tỉnh./.